Botifarra de volta

Producte resultant d’un procés artesanal, alhora que meticulós, que arranca bollint la ceba, i acaba amb la cocció del producte final el dia següent.

• Formats múltiples
• Envasat al buit i enviament en fred

Botifarra de volta

Producte resultant d’un procés artesanal, alhora que meticulós, que arranca bollint la ceba, i acaba amb la cocció del producte final el dia següent. Després d’això, les peces d’aquest embotit se sotmeten a un procés lent i acurat d’assecat, mínim d’un mes. Es tracta d’una botifarra de ceba tradicional de la nostra comarca, elaborada amb productes naturals de gran qualitat: carn i sang de porc, ceba, arròs, sal marina, pebre roig i espècies. Embotida en budell natural de boví, esta botifarra deu el seu nom a la seua corba (volta) en forma de ferradura.

Formats i preus:
1 unitat (aproximadament 330 gr.)

Envasat al buit, i enviament en fred
Disponible / no disponible (termini estimat de lliurament d’entre 2 i 7 dies)